王瑞閔（胖胖樹）

一、雲林的菜園與臺中的植物圖鑑

王瑞閔童年曾住在雲林水林祖父母家。祖母讓出菜園，供他種從周邊找來的草木。1994年暑假，他陪母親到中興大學工作，撿到鄭元春的《神奇的多用途植物圖鑑》；這本書成為他認識植物用途與來歷的重要讀物。祖母提供的種植空間、母親工作的校園，以及能帶回家反覆翻看的圖鑑，構成了他最早的植物學習環境。⁶

二、森林學、房仲與植物調查接案（2008–2016）

在臺大森林學系與研究所受訓後，王瑞閔並未立即以植物研究維生。2008年退伍後，他到臺北做房仲，利用休假尋找植物；2013年離開房仲，回臺中做植物研究，2016年成立植物調查公司。離職後，土地租金、房貸、植物照養與客戶欠款，讓早先的積蓄快速消耗。⁷

早期接案的內容相當具體：承接工程顧問公司委託，調查公共工程周邊植物種類與數量的變化。2018年的報導也記錄，他在房仲任內已有百萬元年收入，離職後卻面對接案不穩定、向朋友借款，以及家人的不理解。⁸

房仲與植物調查是兩種不同的工作安排：前者讓他用休假時間找植物，後者讓辨識與記錄植物成為受委託的專業工作。回臺中後，他同時要處理調查案、植物的日常照護與個人生活支出；客戶何時付款，會直接影響這些事情能否接續下去。

三、從部落格到麥浩斯：出版與市場田野

王瑞閔在2007年4月開始寫「胖胖樹的熱帶雨林」部落格，免費分享植物知識。準備出書時，他最先提出果樹圖鑑的構想；麥浩斯社長張淑貞建議他改從植物的文化意義著手。這次與編輯的討論，確立了《看不見的雨林》的方向：介紹植物，也追查它們如何進入臺灣。書末附錄整理了447種雨林植物的引進資料。⁹

為了尋找臭豆，王瑞閔走進臺中東協廣場，開始接觸在臺東南亞社群使用的蔬果與香料。他一次次買菜、點餐、與攤商閒聊，逐漸建立信任，也從食材名稱與料理方式取得寫作線索。2019年受訪時，他特別提到新住民提供的協助，以及國立自然科學博物館王秋美的考證工作。¹⁰

他在2023年的口述中回憶，自己最初也曾把「東南亞」混成一團；攤商的提醒，讓他重新學習不同國家、語言和食材的差異。這些往來後來成為《舌尖上的東協》的材料。寫這本書時，他既要核對植物，也要弄清楚不同社群如何稱呼、採買與料理它們。¹¹

銀合歡讓這種文化書寫的問題變得具體。王瑞閔在2019年的訪談中指出，在臺灣常被當作入侵植物的銀合歡，也出現在泰國、印尼移工的飲食中。他沒有因此否定外來種防治的必要，而是追問：承認管理植物的需要，是否仍能先了解不同社群賦予它的用途與意義？¹²我的理解是，這裡不只是替圖鑑補上異國吃法，而是讓同一株植物在不同生活關係中的價值同時可見；生態管理的判斷與對人的文化理解，不能相互取代。

四、文化植物五部曲（2018–2023）

以上出版日期依出版社作者目錄。¹³

《悉達多的花園》的作者序顯示，寫作要往返典籍與活植物：查字典、核對梵文、比較植物形態與分布，也到中國、泰國拍攝。作者特別感謝提供土地、水電的人，以及安裝自動灑水系統的朋友；這些後勤讓他得以離開植株一段時間，完成寫作。¹⁴

2019年，王瑞閔前往厄瓜多亞馬遜地區，見到不少在臺灣生活中早已熟悉的植物。這趟旅行進入後來的《被遺忘的拉美》：他把臺灣的地方記憶與植物的拉丁美洲來歷放在一起書寫。該書在2022年獲第11屆吳大猷科學普及著作獎中文創作類金籤獎，評審也注意到他結合旅行、生活記憶與自然史的寫法。¹⁵

在《利未亞的禮物》中，他以生活中的非洲植物為題，也回顧自己如何學習觀察與栽培。作者序記下2022年尋找土地、搬遷、整盆與照顧植物的生活；這些工作占去大量日子，寫作也在這樣的照護安排中進行。¹⁶

五、展覽、走讀與線上課程

王瑞閔的植物收藏與書籍內容，逐漸進入展覽和現場教學。2023年10月5日至11月19日，台積電文教基金會、麥浩斯等單位在孫運璿科技・人文紀念館推出「我有一個夢：通往世界的熱帶雨林文化植物園」。展覽以生活、拉美、印度與東協為線索，結合種子、植物畫與嗅聞體驗，把書中的研究轉成可走動、觀看和聞嗅的空間。¹⁷

2024年7月13日的臺北植物園走讀，則把讀者帶到植物前；Openbook的活動紀錄留下他如何在現地講解的例子。¹⁸到了2025年9月，《Off Track》台積電青年築夢計畫十週年互動展將「胖胖樹的熱帶雨林」列為參展團隊，並排定「400年植物語言學」沙龍。這些是可辨認的活動合作，不等於各主辦機構對植物園提供持續雇用或固定補助。¹⁹

學籽的《台灣植物故事400年》再把材料編排為35則故事，搭配植物園現場影像，讓讀者可以循課程次序反覆觀看。查核時平台仍標示預計開課日為2026年5月6日；本文據公開課綱討論其形式，不據此認定全部影片已上線。²⁰

六、中埔基地、園區規劃與教育工作（2024–2026）

2024年，植物園計畫落腳嘉義中埔。2026年6月的誠品訪談仍明確說園區尚未正式營運：植物暫住苗圃，完整分區還待規劃施工；大型植物樂園、旅宿與周邊聚落，當時仍是規劃中的願景。當時他已聘人管理植物，並以版稅、演講、研究專案、課程與周邊商品等方式籌措所需。²¹

這段轉型也伴隨再入學的選擇。誠品2026年6月訪談稱他在「前年」考取臺大森林環境暨資源學系博士班，即報導所指的2024年；這裡記錄的是考取博士班，並非取得博士學位。²²

為了規劃園區，他與嘉義大學景觀學系展開合作。2024年6月18日與9月10日，他到系上討論規劃；2025年2月24日，師生到中埔基地勘查，將園區作為設計課程題目。這段合作把植物收藏、基地條件與景觀設計的教學連在一起。²³

2026年9月《微笑台灣》的現地報導，已記錄每月導覽與團體預約；餐飲、住宿由鄰近農場夥伴支援，而非園內旅宿。當時植物仍多留在栽植袋中，道路與土地開發尚在進行。報導也記錄他與地方地主組織林業合作社，尋求把疏伐木材接到農業需求。²⁴

截至2026年10月查核，官方網站列有植物探索導覽與文化導覽員培訓。這與六月報導所說的完整園區尚未正式營運，描述的是不同層次：有活動、有草創營運，不等於所有設施已完成，也不是固定每日開放的證明。²⁵

在中埔，他的合作對象增加了景觀設計師生、地方地主與附近農場。植物園的建設因此包含種植以外的工作：討論土地與道路、安排訪客活動，並與鄰近業者協調餐飲住宿。這些合作已有報導與活動紀錄；完整園區何時完成、各項經營能否收支平衡，仍沒有足夠公開資料可以判斷。

七、收入、照護與公共知識的長期安排

到2026年接受訪問時，王瑞閔仍把森林調查稱為本業，把寫作稱為副業。讀者較容易從書籍認識他，但他的工作還包括受委託的調查、植物管理、演講與教學。這些工作的收入與時間安排，也關係到植物園能否持續籌建。²⁶

照護植物需要有人留在現場。《悉達多的花園》作者序中，他感謝提供土地、水電的支援者，以及幫忙安裝自動灑水系統的朋友；這些協助使他能暫時離開植株、進行拍攝與寫作。到了中埔籌建階段，他已聘人管理植物。編輯、研究者、攤商、設備支援者與園區工作人員，在不同時期分別承擔了出版、查證、知識交流與照護的工作。^{27, 28}

從臺北的房仲工作、臺中的植物調查與市場採訪，到嘉義中埔的基地，王瑞閔逐步增加了植物工作的規模，也增加了必須協調的人與事。近年的他仍在寫作、教學與園區建設之間工作；已完成的五本書可以逐一閱讀，而植物園仍需隨著土地、植株和團隊的條件繼續調整。

資料與閱讀範圍

本文依公開訪談、作者序、出版社與合作機構紀錄整理，核對至2026年10月21日，未另行訪問本人。文中的職涯解釋是對這些材料的綜合分析，不冒充本人自述。植物的原產地、作品的研究地理與作者實際旅行分別處理；對尚無可靠資料的每日工時、現今收入與園區完整開幕日期，不作推算。